El arte de la cocina y la hostelería: una experiencia práctica de aprendizaje - Clases particulares

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El arte de la cocina y la hostelería: una experiencia práctica de aprendizaje

A partir de 73.29 € /h

Acompáñame en un curso dinámico y práctico que combina el arte culinario con los fundamentos de la gestión hotelera. Tanto si aspiras a chef, como si eres un futuro hotelero o simplemente te apasiona la industria de la alimentación y la hostelería, esta clase ofrece una combinación única de desarrollo de habilidades culinarias y perspectivas empresariales del mundo real.
Lo que aprenderás:

Formación culinaria:

- Habilidades con el cuchillo, técnicas de preparación y seguridad en la cocina.

- Métodos de cocina clásicos y modernos.

- Planificación de menús y control de costes

- Emplatado, presentación y equilibrio de sabores.

- Principios de cocina sostenible y de la granja a la mesa

Fundamentos de gestión hotelera:

- Operaciones de front-of-house y back-of-house

- Excelencia en el servicio al huésped

- Gestión y programación de personal

- Inventario, presupuesto y relaciones con proveedores

- Tendencias y liderazgo en hotelería en un entorno de rápido movimiento

Formato:

Una combinación de sesiones prácticas en la cocina, demostraciones en vivo, debates en grupo y casos prácticos de gestión. Ideal para estudiantes de nivel principiante e intermedio.

Lugar

Conectado desde Canadá

Edad

Bebés (0-3 años)

Niños de preescolar (4-6 años)

Niños (7-12 años)

Adolescentes (13-17 años)

Adultos (18-64 años)

Tercera edad (65+ años)

Nivel del estudiante

Principiante

Intermedio

Avanzado

Duración

60 minutos

90 minutos

120 minutos

La clase se imparte en

inglés

italiano

francés

español

Habilidades

Gestión de hostelería

Disponibilidad en una semana típica.

(GMT -04:00)

Nueva York

En línea vía webcam

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Crecí mirando a mi madre y a mi abuela cocinando los platos italianos más tradicionales. De esta manera ha comenzado mi gran pasión y actitud por la cocina.
Ahora me gustaría compartir mis preciosos conocimientos con usted y permitirle aprender cómo preparar platos maravillosos y deliciosos para su cena romántica, cócteles con amigos, almuerzos con su familia o simplemente buenas comidas para usted.
¡Créeme! Usted sorprenderá a sus invitados y usted.

Por favor, no espere más.

Cocinar es para algunos un hobby y para otros un verdadero placer que reúne satisfacción, orgullo, compartir y sobre todo un deleite para el paladar.

Es para mi un orgullo inmenso.
compartir contigo este placer en forma de clases de cocina desinhibidas para aficionados online.

Te ofrezco un catálogo variado en salado/dulce (pastelería): cocina francesa, tunecina, italiana, argelina...
Con las recetas que elijas o que te sugiera, obviamente te daré con antelación la lista de ingredientes y utensilios a preparar.

Además de la profesión técnica, mis cursos tienen varios objetivos: Comunicar, Descubrir otras culturas y sabores, Despertar los sentidos, Socializar, Antidesperdicio, Aprendizaje alternativo, Autonomía, Responsabilizarse, Prosperar y divertirse.

Todo en un ambiente bueno, agradable y familiar con horarios flexibles y asesoramiento personalizado según las necesidades y sobre todo según tu personalidad.

Buenos días a todos.
Te doy la bienvenida a mi perfil.

- Ayudar a hablar con los demás (cliente, usuario, espectador) con cortesía.
- Casos prácticos para la formación.
- Relación del cuerpo en el espacio.
- Fluidez oral
- Manejo del estrés
- Herramientas para responder a clientes insatisfechos.
- Análisis de prioridades
- Organización de tu día, tu semana.
- Trabajo en equipo
- Preparación para un oral.

=> 😉 Un pequeño extra: la lectura ayuda a mejorar la ortografía, la gramática, la conjugación y la sintaxis.
😉 ¡Sí, sí! 💪

Más de 100 recetas inspiradoras, muestra que cualquiera puede poner comida deliciosa en la mesa en muy poco tiempo.
Cada plato es fácil de comprar y se puede preparar de principio a fin en 20 minutos, incluidos los acompañamientos, consejos inteligentes, trucos y atajos de armario.
Divididos en descansos de entrantes, platos principales y postres, abundan las cenas rápidas para después del trabajo, como:
Clase de cocina en línea
Únase a una de nuestras clases en línea para aprender a preparar deliciosos platos tailandeses en su propia casa. Recibirá instrucciones paso a paso, consejos de cocina y podrá hacer todas las preguntas que desee.

Clase de cocina vegana/vegetariana en línea
Únase a una de nuestras clases de cocina vegana/vegetariana para aprender a preparar comida tailandesa vegana/vegetariana saludable y deliciosa desde casa.

Clase privada de cocina en línea
Nuestras clases privadas de cocina son muy flexibles con una amplia selección de menús, así como interacciones personales con su instructor, quien cocinará junto a usted, lo observará y lo guiará mientras completan juntos los platos tailandeses seleccionados.
*Las clases privadas son flexibles y se pueden reservar como clase individual, clase grupal privada o cena/evento de cita nocturna.

Clase de cocina en línea VIP 24/7
Si desea una clase de cocina en línea exclusiva en un horario personalizado fuera de nuestro horario habitual, ofrecemos clases en línea VIP que están disponibles las 24 horas del día y los 7 días de la semana. Las clases online Vip incluyen 2 platos a tu elección.

Tarjetas de regalo para clases de cocina
Regalar una clase de cocina en línea es una excelente manera de celebrar cualquier ocasión con un regalo que sigue dando.

Meriendas fáciles y saludables para niños
Sopas medicinales y de nutrición rápida
Recetas de cenas fáciles y elegantes
Ensaladas ricas increíbles

Todo, así como platos sencillos pero impresionantes para entretenerse cuando tiene poco tiempo, como comida colombiana, griega, tailandesa y mexicana. Los pudines deliciosos pero rápidos incluyen un pastel de queso con café de prohibición de 5 minutos, pasteles Whoopee y helado instantáneo de fresa. Comida sencilla y sabrosa - rápidamente. Garantizado.

¡Hola!

Mi nombre es Tugce. Soy de Turquía. Soy un profesor de idiomas apasionado por la cocina y la repostería. ¡Quiero enseñar a personas de otros países a cocinar y hornear comida turca!

Si quieres aprender a cocinar y hornear algunas de las comidas turcas más populares y sencillas, ¡no dudes en contactarme!

Mis lecciones son divertidas y fáciles de seguir.

¡Explora el mundo culinario con un chef experimentado! Como chef certificado con cinco años de experiencia, te guiaré a través de las delicias de la cocina mediterránea y mucho más. Desde los fundamentos de la cocina tradicional hasta platos más específicos como la mediterránea y mucho más, descubre nuevas habilidades y sabores en cada clase. ¡Embárcate en un viaje culinario conmigo!

Clases de Cocina y/o Nutrición
- Española
- Internacional
- Saludable
- Vegana
- Vegetariana
- Sin gluten
- Batch cooking/Meal Prep

- Clases a domicilio o en mi casa - Para todos los niveles: Principiante, Intermedio, Avanzado
En castellano o inglés - Individuales o grupales
- Otros servicios: Catering, Chef privado, Showcooking, Creación de menú personalizado, Batch cooking/Meal prep

Profesora titulada en Cocina y Nutrición - Experiencia como cocinera y jefe de cocina en restaurantes.

Ofrezco una inmersión en los sabores y técnicas culinarias de todo el mundo. A través de talleres prácticos y demostraciones, descubrirás los conceptos básicos de la cocina internacional explorando una variedad de tradiciones gastronómicas. Desde Asia hasta América Latina, pasando por Europa y Oriente Medio, cada módulo te enseñará a preparar platos emblemáticos de cada región, dominando al mismo tiempo técnicas específicas de cada cultura.

Los objetivos del curso son:

Explora los distintos ingredientes y especias típicos de cada cocina internacional.

Aprenda las técnicas de cocción y presentación propias de cada región.

Desarrollar una comprensión profunda de las tradiciones culinarias y las influencias culturales.

Crea platos auténticos y sabrosos con un enfoque profesional.

Al finalizar este curso, podrás recrear una variedad de platos internacionales con confianza, mientras amplías tu repertorio culinario personal.

Aprenda coreano con confianza: conversación, preparación para exámenes y conocimiento cultural

¡Únete a mis cursos de coreano, diseñados para estudiantes de todos los niveles! Si buscas mejorar tu expresión oral, prepararte para un examen o profundizar tu comprensión de la cultura coreana, este curso es para ti.

Ofrezco clases de conversación interesantes que te ayudarán a hablar coreano con confianza y fluidez. Además, si te estás preparando para un examen de coreano, ofrezco sesiones de preparación específicas para asegurarte de que estés completamente preparado.

Cada lección está llena de conocimientos sobre la cultura coreana, por lo que no solo aprende el idioma, sino que también comprende las costumbres, las tradiciones y el contexto que dan forma a la comunicación.

Comience su viaje conmigo hoy y experimente un enfoque holístico para aprender coreano: idioma, cultura y comunicación, ¡todo en uno!

Soy profesora de árabe y doy clases para todas las edades y niveles: niños, jóvenes y adultos. También hago talleres de cocina siria para quienes quieran descubrir esta cultura a través de la comida. Las clases pueden ser presenciales u online. ¡Me adapto a lo que necesites!

Un técnico en cocina tradicional suele formarse en habilidades culinarias centradas en recetas clásicas, prácticas de conservación y conocimiento de ingredientes, con la finalidad de reproducir y modernizar platos con base en la cocina de siempre, como la “cocina de la abuela”.

La formación busca desarrollar competencias en nutrición, tipos de alimentos (perecederos y no perecederos), técnicas de conservación y elaboración de salsas típicas para tapas, pinchos y canapés.

Soy un estudiante de gatronomia ofrezco clases personalizadas, olanes de recetas de cocina basica y avanzada El mundo de la gastronomía es amplio y pasional
Me encantaría compartir ideas, recetas y conocimientos.
En este curso aprenderás cocina básica, cocina avanzada, panadería y repostería.

Clases de cocina internacional en línea

Viaja por los sabores del mundo sin salir de tu cocina.
Este curso de cocina internacional en línea ofrece una inmersión culinaria en diferentes tradiciones gastronómicas, enfatizando las técnicas, los ingredientes icónicos y la cultura de cada país.

Diseñado para aficionados apasionados, estudiantes de cocina y profesionales por igual, este curso combina teoría y práctica a través de demostraciones claras, recetas detalladas y consejos del chef.

Al programa :
• Descubrir las grandes cocinas del mundo (mediterránea, asiática, latinoamericana, europea, de Oriente Medio, etc.)
• Técnicas culinarias esenciales y modernas
• Selección y uso de especias, hierbas y productos específicos.
• Adaptar recetas según las estaciones y los productos locales.
• Enfoque cultural e histórico de cada cocina.

Los cursos se imparten en vivo o en reproducción, lo que permite una gran flexibilidad de aprendizaje. Los participantes pueden hacer preguntas, intercambiar ideas y progresar a su propio ritmo.

🎓 Objetivo: desarrollar una apertura culinaria internacional, enriquecer el repertorio de recetas y ganar confianza en la cocina, descubriendo la identidad gastronómica de diferentes culturas.

De una forma dinámica y divertida, aprenderás a hablar en italiano en poco tiempo. Iras conociendo este idioma tan lindo, en un contexto didáctico que incluye los diferentes aspectos de la cultura italiana. La metodología de estudio que se desarrolla adentro de técnicas y actividades variadas, te resultará fácil. Cada ejercicio y actividad, serán realizados con la finalidad de trabajar las cuatro habilidades, en sus aspectos receptivos y productivos, para aprender gradualmente a dominar la comunicación en italiano: escuchar (comprensión auditiva), hablar (expresión oral), leer (comprensión lectora) y escribir (expresión escrita).

¡Hola! Soy Matteo, hablante nativo de italiano residente en Zúrich, con muchos años de experiencia en gestión y organización de eventos (FIFA, Venezia FC). Ofrezco clases particulares de italiano para todos los niveles.

Método dinámico e interactivo:
- Conversaciones reales sobre temas cotidianos, deportes y cultura italiana.
- Gramática práctica, vocabulario específico y pronunciación perfecta.
- Clases por Zoom o presenciales en Zúrich, horarios flexibles.

¡Ideal para expatriados, profesionales y aficionados al fútbol! ¡Contáctame!

Crecí mirando a mi madre y a mi abuela cocinando los platos italianos más tradicionales. De esta manera ha comenzado mi gran pasión y actitud por la cocina.
Ahora me gustaría compartir mis preciosos conocimientos con usted y permitirle aprender cómo preparar platos maravillosos y deliciosos para su cena romántica, cócteles con amigos, almuerzos con su familia o simplemente buenas comidas para usted.
¡Créeme! Usted sorprenderá a sus invitados y usted.

Por favor, no espere más.

Cocinar es para algunos un hobby y para otros un verdadero placer que reúne satisfacción, orgullo, compartir y sobre todo un deleite para el paladar.

Es para mi un orgullo inmenso.
compartir contigo este placer en forma de clases de cocina desinhibidas para aficionados online.

Te ofrezco un catálogo variado en salado/dulce (pastelería): cocina francesa, tunecina, italiana, argelina...
Con las recetas que elijas o que te sugiera, obviamente te daré con antelación la lista de ingredientes y utensilios a preparar.

Además de la profesión técnica, mis cursos tienen varios objetivos: Comunicar, Descubrir otras culturas y sabores, Despertar los sentidos, Socializar, Antidesperdicio, Aprendizaje alternativo, Autonomía, Responsabilizarse, Prosperar y divertirse.

Todo en un ambiente bueno, agradable y familiar con horarios flexibles y asesoramiento personalizado según las necesidades y sobre todo según tu personalidad.

Buenos días a todos.
Te doy la bienvenida a mi perfil.

- Ayudar a hablar con los demás (cliente, usuario, espectador) con cortesía.
- Casos prácticos para la formación.
- Relación del cuerpo en el espacio.
- Fluidez oral
- Manejo del estrés
- Herramientas para responder a clientes insatisfechos.
- Análisis de prioridades
- Organización de tu día, tu semana.
- Trabajo en equipo
- Preparación para un oral.

=> 😉 Un pequeño extra: la lectura ayuda a mejorar la ortografía, la gramática, la conjugación y la sintaxis.
😉 ¡Sí, sí! 💪

Más de 100 recetas inspiradoras, muestra que cualquiera puede poner comida deliciosa en la mesa en muy poco tiempo.
Cada plato es fácil de comprar y se puede preparar de principio a fin en 20 minutos, incluidos los acompañamientos, consejos inteligentes, trucos y atajos de armario.
Divididos en descansos de entrantes, platos principales y postres, abundan las cenas rápidas para después del trabajo, como:
Clase de cocina en línea
Únase a una de nuestras clases en línea para aprender a preparar deliciosos platos tailandeses en su propia casa. Recibirá instrucciones paso a paso, consejos de cocina y podrá hacer todas las preguntas que desee.

Clase de cocina vegana/vegetariana en línea
Únase a una de nuestras clases de cocina vegana/vegetariana para aprender a preparar comida tailandesa vegana/vegetariana saludable y deliciosa desde casa.

Clase privada de cocina en línea
Nuestras clases privadas de cocina son muy flexibles con una amplia selección de menús, así como interacciones personales con su instructor, quien cocinará junto a usted, lo observará y lo guiará mientras completan juntos los platos tailandeses seleccionados.
*Las clases privadas son flexibles y se pueden reservar como clase individual, clase grupal privada o cena/evento de cita nocturna.

Clase de cocina en línea VIP 24/7
Si desea una clase de cocina en línea exclusiva en un horario personalizado fuera de nuestro horario habitual, ofrecemos clases en línea VIP que están disponibles las 24 horas del día y los 7 días de la semana. Las clases online Vip incluyen 2 platos a tu elección.

Tarjetas de regalo para clases de cocina
Regalar una clase de cocina en línea es una excelente manera de celebrar cualquier ocasión con un regalo que sigue dando.

Meriendas fáciles y saludables para niños
Sopas medicinales y de nutrición rápida
Recetas de cenas fáciles y elegantes
Ensaladas ricas increíbles

Todo, así como platos sencillos pero impresionantes para entretenerse cuando tiene poco tiempo, como comida colombiana, griega, tailandesa y mexicana. Los pudines deliciosos pero rápidos incluyen un pastel de queso con café de prohibición de 5 minutos, pasteles Whoopee y helado instantáneo de fresa. Comida sencilla y sabrosa - rápidamente. Garantizado.

¡Hola!

Mi nombre es Tugce. Soy de Turquía. Soy un profesor de idiomas apasionado por la cocina y la repostería. ¡Quiero enseñar a personas de otros países a cocinar y hornear comida turca!

Si quieres aprender a cocinar y hornear algunas de las comidas turcas más populares y sencillas, ¡no dudes en contactarme!

Mis lecciones son divertidas y fáciles de seguir.

¡Explora el mundo culinario con un chef experimentado! Como chef certificado con cinco años de experiencia, te guiaré a través de las delicias de la cocina mediterránea y mucho más. Desde los fundamentos de la cocina tradicional hasta platos más específicos como la mediterránea y mucho más, descubre nuevas habilidades y sabores en cada clase. ¡Embárcate en un viaje culinario conmigo!

Clases de Cocina y/o Nutrición
- Española
- Internacional
- Saludable
- Vegana
- Vegetariana
- Sin gluten
- Batch cooking/Meal Prep

- Clases a domicilio o en mi casa - Para todos los niveles: Principiante, Intermedio, Avanzado
En castellano o inglés - Individuales o grupales
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Profesora titulada en Cocina y Nutrición - Experiencia como cocinera y jefe de cocina en restaurantes.

Ofrezco una inmersión en los sabores y técnicas culinarias de todo el mundo. A través de talleres prácticos y demostraciones, descubrirás los conceptos básicos de la cocina internacional explorando una variedad de tradiciones gastronómicas. Desde Asia hasta América Latina, pasando por Europa y Oriente Medio, cada módulo te enseñará a preparar platos emblemáticos de cada región, dominando al mismo tiempo técnicas específicas de cada cultura.

Los objetivos del curso son:

Explora los distintos ingredientes y especias típicos de cada cocina internacional.

Aprenda las técnicas de cocción y presentación propias de cada región.

Desarrollar una comprensión profunda de las tradiciones culinarias y las influencias culturales.

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Al finalizar este curso, podrás recrear una variedad de platos internacionales con confianza, mientras amplías tu repertorio culinario personal.

Aprenda coreano con confianza: conversación, preparación para exámenes y conocimiento cultural

¡Únete a mis cursos de coreano, diseñados para estudiantes de todos los niveles! Si buscas mejorar tu expresión oral, prepararte para un examen o profundizar tu comprensión de la cultura coreana, este curso es para ti.

Ofrezco clases de conversación interesantes que te ayudarán a hablar coreano con confianza y fluidez. Además, si te estás preparando para un examen de coreano, ofrezco sesiones de preparación específicas para asegurarte de que estés completamente preparado.

Cada lección está llena de conocimientos sobre la cultura coreana, por lo que no solo aprende el idioma, sino que también comprende las costumbres, las tradiciones y el contexto que dan forma a la comunicación.

Comience su viaje conmigo hoy y experimente un enfoque holístico para aprender coreano: idioma, cultura y comunicación, ¡todo en uno!

Soy profesora de árabe y doy clases para todas las edades y niveles: niños, jóvenes y adultos. También hago talleres de cocina siria para quienes quieran descubrir esta cultura a través de la comida. Las clases pueden ser presenciales u online. ¡Me adapto a lo que necesites!

Un técnico en cocina tradicional suele formarse en habilidades culinarias centradas en recetas clásicas, prácticas de conservación y conocimiento de ingredientes, con la finalidad de reproducir y modernizar platos con base en la cocina de siempre, como la “cocina de la abuela”.

La formación busca desarrollar competencias en nutrición, tipos de alimentos (perecederos y no perecederos), técnicas de conservación y elaboración de salsas típicas para tapas, pinchos y canapés.

Soy un estudiante de gatronomia ofrezco clases personalizadas, olanes de recetas de cocina basica y avanzada El mundo de la gastronomía es amplio y pasional
Me encantaría compartir ideas, recetas y conocimientos.
En este curso aprenderás cocina básica, cocina avanzada, panadería y repostería.

Clases de cocina internacional en línea

Viaja por los sabores del mundo sin salir de tu cocina.
Este curso de cocina internacional en línea ofrece una inmersión culinaria en diferentes tradiciones gastronómicas, enfatizando las técnicas, los ingredientes icónicos y la cultura de cada país.

Diseñado para aficionados apasionados, estudiantes de cocina y profesionales por igual, este curso combina teoría y práctica a través de demostraciones claras, recetas detalladas y consejos del chef.

Al programa :
• Descubrir las grandes cocinas del mundo (mediterránea, asiática, latinoamericana, europea, de Oriente Medio, etc.)
• Técnicas culinarias esenciales y modernas
• Selección y uso de especias, hierbas y productos específicos.
• Adaptar recetas según las estaciones y los productos locales.
• Enfoque cultural e histórico de cada cocina.

Los cursos se imparten en vivo o en reproducción, lo que permite una gran flexibilidad de aprendizaje. Los participantes pueden hacer preguntas, intercambiar ideas y progresar a su propio ritmo.

🎓 Objetivo: desarrollar una apertura culinaria internacional, enriquecer el repertorio de recetas y ganar confianza en la cocina, descubriendo la identidad gastronómica de diferentes culturas.

De una forma dinámica y divertida, aprenderás a hablar en italiano en poco tiempo. Iras conociendo este idioma tan lindo, en un contexto didáctico que incluye los diferentes aspectos de la cultura italiana. La metodología de estudio que se desarrolla adentro de técnicas y actividades variadas, te resultará fácil. Cada ejercicio y actividad, serán realizados con la finalidad de trabajar las cuatro habilidades, en sus aspectos receptivos y productivos, para aprender gradualmente a dominar la comunicación en italiano: escuchar (comprensión auditiva), hablar (expresión oral), leer (comprensión lectora) y escribir (expresión escrita).

¡Hola! Soy Matteo, hablante nativo de italiano residente en Zúrich, con muchos años de experiencia en gestión y organización de eventos (FIFA, Venezia FC). Ofrezco clases particulares de italiano para todos los niveles.

Método dinámico e interactivo:
- Conversaciones reales sobre temas cotidianos, deportes y cultura italiana.
- Gramática práctica, vocabulario específico y pronunciación perfecta.
- Clases por Zoom o presenciales en Zúrich, horarios flexibles.

¡Ideal para expatriados, profesionales y aficionados al fútbol! ¡Contáctame!

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