Aprende a cocinar y a comer sano y sabroso. Cocina casera con toques creativos.

Acompáñame en un curso dinámico y práctico que combina el arte culinario con los fundamentos de la gestión hotelera. Tanto si aspiras a chef, como si eres un futuro hotelero o simplemente te apasiona la industria de la alimentación y la hostelería, esta clase ofrece una combinación única de desarrollo de habilidades culinarias y perspectivas empresariales del mundo real. Lo que aprenderás: Formación culinaria: - Habilidades con el cuchillo, técnicas de preparación y seguridad en la cocina. - Métodos de cocina clásicos y modernos. - Planificación de menús y control de costes - Emplatado, presentación y equilibrio de sabores. - Principios de cocina sostenible y de la granja a la mesa Fundamentos de gestión hotelera: - Operaciones de front-of-house y back-of-house - Excelencia en el servicio al huésped - Gestión y programación de personal - Inventario, presupuesto y relaciones con proveedores - Tendencias y liderazgo en hotelería en un entorno de rápido movimiento Formato: Una combinación de sesiones prácticas en la cocina, demostraciones en vivo, debates en grupo y casos prácticos de gestión. Ideal para estudiantes de nivel principiante e intermedio.

Cocinar es para algunos un hobby y para otros un verdadero placer que reúne satisfacción, orgullo, compartir y sobre todo un deleite para el paladar. Es para mi un orgullo inmenso. compartir contigo este placer en forma de clases de cocina desinhibidas para aficionados online. Te ofrezco un catálogo variado en salado/dulce (pastelería): cocina francesa, tunecina, italiana, argelina... Con las recetas que elijas o que te sugiera, obviamente te daré con antelación la lista de ingredientes y utensilios a preparar. Además de la profesión técnica, mis cursos tienen varios objetivos: Comunicar, Descubrir otras culturas y sabores, Despertar los sentidos, Socializar, Antidesperdicio, Aprendizaje alternativo, Autonomía, Responsabilizarse, Prosperar y divertirse. Todo en un ambiente bueno, agradable y familiar con horarios flexibles y asesoramiento personalizado según las necesidades y sobre todo según tu personalidad.

Ofrezco una inmersión en los sabores y técnicas culinarias de todo el mundo. A través de talleres prácticos y demostraciones, descubrirás los conceptos básicos de la cocina internacional explorando una variedad de tradiciones gastronómicas. Desde Asia hasta América Latina, pasando por Europa y Oriente Medio, cada módulo te enseñará a preparar platos emblemáticos de cada región, dominando al mismo tiempo técnicas específicas de cada cultura. Los objetivos del curso son: Explora los distintos ingredientes y especias típicos de cada cocina internacional. Aprenda las técnicas de cocción y presentación propias de cada región. Desarrollar una comprensión profunda de las tradiciones culinarias y las influencias culturales. Crea platos auténticos y sabrosos con un enfoque profesional. Al finalizar este curso, podrás recrear una variedad de platos internacionales con confianza, mientras amplías tu repertorio culinario personal.

¡Hola! Mi nombre es Tugce. Soy de Turquía. Soy un profesor de idiomas apasionado por la cocina y la repostería. ¡Quiero enseñar a personas de otros países a cocinar y hornear comida turca! Si quieres aprender a cocinar y hornear algunas de las comidas turcas más populares y sencillas, ¡no dudes en contactarme! Mis lecciones son divertidas y fáciles de seguir.

Clases de Cocina y/o Nutrición - Española - Internacional - Saludable - Vegana - Vegetariana - Sin gluten - Batch cooking/Meal Prep - Clases a domicilio o en mi casa - Para todos los niveles: Principiante, Intermedio, Avanzado En castellano o inglés - Individuales o grupales - Otros servicios: Catering, Chef privado, Showcooking, Creación de menú personalizado, Batch cooking/Meal prep Profesora titulada en Cocina y Nutrición - Experiencia como cocinera y jefe de cocina en restaurantes.

Clases de cocina italiana: pastas tradicionales, regionales, hechas a mano, cocina italiana moderna y productos de mercado hasta la mesa Explore el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina prácticas e inmersivas, donde la tradición se une a la innovación. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un cocinero novato o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato. La cocina tradicional italiana se centra en recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos centrándose en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional, exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia; cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la comida italiana sea tan apreciada. Una característica clave de mis clases es el arte de la pasta hecha a mano, donde aprenderás a elaborar pasta casera fresca desde cero, utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados ravioles hasta tagliatelle, estas sesiones ofrecen una comprensión más profunda del proceso de elaboración de la pasta italiana. Además, la experiencia Market-to-the-Table es una actividad única donde hacemos un recorrido por los mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de seleccionar cuidadosamente los mejores productos, carnes y hierbas, regresamos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que hemos encontrado. Esta actividad no solo resalta la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo crear una comida italiana auténtica y completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura. Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, mostrando interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que desean aprender a equilibrar la tradición con la creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para darle nueva vida a los clásicos italianos. Todas las clases están diseñadas para ser interactivas y atractivas, brindándote las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en tu propia cocina. Clases de cocina italiana: cocina tradicional, regional, pastas hechas a mano, cocina italiana moderna y del mercado a la mesa Descubra el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina interesantes e interactivas, donde la tradición y la innovación se unen. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un chef principiante o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato. La cocina tradicional italiana se centra en recetas eternas transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos con énfasis en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia, y cada región tiene sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la cocina italiana sea tan apreciada. Una parte importante de mis cursos es la elaboración de pasta artesanal, donde aprenderás a elaborar pasta fresca casera utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados raviolis hasta tagliatelle, estas clases le brindarán una comprensión más profunda de la elaboración de pasta italiana. Además, la experiencia Del Mercado a la Mesa es una actividad única en la que visitamos mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de elegir los mejores productos, carnes y especias, volvemos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que encontramos. Esta actividad no solo enfatiza la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo preparar una auténtica comida italiana completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura. Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, ofreciendo interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que quieren aprender a combinar tradición y creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para dar nueva vida a platos italianos clásicos. Todas las clases son interactivas y atractivas, lo que le brinda las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en su propia cocina.

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Cocinar es un arte, a todos nos gusta degustar una rica comida o un rico dulcito, desde pequeña mi abuelita me enseñó a hornear, compartir y disfrutar de un buen ratito dulce con mis familiares y amigos. Tu también puedes sorprender y complacer a los tuyos con un rico postre, para ello he preparado una guía práctica para que des el primer paso y aprendas a hacer ricos postres. Aprenderás a hacer pasteles, galletas, flan, pasteles húmedos, marquesas, entre muchos otros, también aprenderás técnicas de batido, cocción y muchos tips.