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Italiana, apasionada de la cocina, doy lecciones de cocina básicas y más para lograr realizar todo en casa con éxito. Te ayudo a organizar el trabajo para preparar un menú para la semana maximizando el tiempo. Consiga cocinar comidas saludables, platos tradicionales italianos pero no sólo eso. También cocino masas madre, dulces y saladas, desde hace varios años. Puedo ayudarte a empezar tu propia masa madre o regalarte algunas de las mías para que empieces a hacerte con la masa inmediatamente. Para quien quiera, doy la clase de cocina en italiano también. No dudes en contactarme para más información. Posibilidad de realizar cursos en grupos reducidos, hasta 4 personas como máximo, precio decreciente en función del número de participantes. Para obtener más información sobre la última fórmula, no dude en ponerse en contacto conmigo.

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Les presentamos al chef Pablo. Originario de España, el chef Pablo ha desarrollado su carrera en restaurantes de renombre y en el sector de la hostelería de lujo, compartiendo su experiencia en la cocina mediterránea y la auténtica gastronomía española. Su estilo de enseñanza cercano y su experiencia profesional hacen que cada clase online sea accesible, interactiva y amena para cocineros de todos los niveles. Clase de cocina española online de 2 horas – Para todos los niveles Lleva los sabores de España a tu cocina con esta experiencia culinaria online en directo. Durante dos horas, el chef Pablo te enseñará a preparar auténticas recetas españolas con ingredientes frescos y sencillos, compartiendo las tradiciones culinarias que hay detrás de cada plato. Apto para todos los niveles, este curso combina la práctica culinaria con consejos útiles, técnicas profesionales e interacción en directo. Tanto si descubres la cocina española por primera vez como si buscas perfeccionar tus habilidades, al finalizar te llevarás deliciosas recetas, mayor confianza y la capacidad de recrear auténticos platos españoles en casa. Dependiendo de la sesión, podrás aprender a preparar una selección de tapas y especialidades españolas emblemáticas, como por ejemplo: - Patatas Bravas con salsa brava picante casera y alioli - Tortilla Española (Tortilla de Patatas), la clásica tortilla de patatas y cebolla - Pan con Tomate, el famoso pan catalán con tomate. - Gambas al Ajillo, gambas al ajillo con aceite de oliva y perejil - Croquetas (de jamón, champiñones o queso) - Pimientos de Padrón con sal marina en escamas - Albóndigas (albóndigas españolas en salsa de tomate) - Gazpacho andaluz, una refrescante sopa fría de tomate - Paella Valenciana o Paella de Mariscos (para sesiones especiales) - Crema Catalana o Churros con Chocolate de postre Al finalizar el curso, habrás preparado auténticos platos españoles, aprendido técnicas que podrás utilizar a diario y adquirido la confianza necesaria para recrear el sabor de España en casa.

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Clases de cocina italiana: pastas tradicionales, regionales, hechas a mano, cocina italiana moderna y productos de mercado hasta la mesa Explore el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina prácticas e inmersivas, donde la tradición se une a la innovación. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un cocinero novato o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato. La cocina tradicional italiana se centra en recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos centrándose en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional, exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia; cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la comida italiana sea tan apreciada. Una característica clave de mis clases es el arte de la pasta hecha a mano, donde aprenderás a elaborar pasta casera fresca desde cero, utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados ravioles hasta tagliatelle, estas sesiones ofrecen una comprensión más profunda del proceso de elaboración de la pasta italiana. Además, la experiencia Market-to-the-Table es una actividad única donde hacemos un recorrido por los mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de seleccionar cuidadosamente los mejores productos, carnes y hierbas, regresamos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que hemos encontrado. Esta actividad no solo resalta la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo crear una comida italiana auténtica y completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura. Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, mostrando interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que desean aprender a equilibrar la tradición con la creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para darle nueva vida a los clásicos italianos. Todas las clases están diseñadas para ser interactivas y atractivas, brindándote las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en tu propia cocina. Clases de cocina italiana: cocina tradicional, regional, pastas hechas a mano, cocina italiana moderna y del mercado a la mesa Descubra el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina interesantes e interactivas, donde la tradición y la innovación se unen. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un chef principiante o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato. La cocina tradicional italiana se centra en recetas eternas transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos con énfasis en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia, y cada región tiene sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la cocina italiana sea tan apreciada. Una parte importante de mis cursos es la elaboración de pasta artesanal, donde aprenderás a elaborar pasta fresca casera utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados raviolis hasta tagliatelle, estas clases le brindarán una comprensión más profunda de la elaboración de pasta italiana. Además, la experiencia Del Mercado a la Mesa es una actividad única en la que visitamos mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de elegir los mejores productos, carnes y especias, volvemos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que encontramos. Esta actividad no solo enfatiza la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo preparar una auténtica comida italiana completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura. Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, ofreciendo interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que quieren aprender a combinar tradición y creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para dar nueva vida a platos italianos clásicos. Todas las clases son interactivas y atractivas, lo que le brinda las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en su propia cocina.

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Crecí mirando a mi madre y a mi abuela cocinando los platos italianos más tradicionales. De esta manera ha comenzado mi gran pasión y actitud por la cocina. Ahora me gustaría compartir mis preciosos conocimientos con usted y permitirle aprender cómo preparar platos maravillosos y deliciosos para su cena romántica, cócteles con amigos, almuerzos con su familia o simplemente buenas comidas para usted. ¡Créeme! Usted sorprenderá a sus invitados y usted. Por favor, no espere más.

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¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid! ¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo. La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros. En las clases aprenderás a: Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa. Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos. Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina. Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única. Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

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Un curso ideal para principiantes y aficionados que deseen adquirir los fundamentos esenciales de la cocina profesional. Durante esta sesión, aprenderás a manipular las verduras como un auténtico chef: pelarlas limpiamente, cortarlas con precisión y cocinarlas de forma controlada para obtener texturas perfectas y sabores óptimos. * Peeling profesional: Aprende a usar correctamente el pelador y el cuchillo de pelar para ganar rapidez y seguridad. * Tallas básicas Descubre y practica técnicas de corte esenciales: - picado - brunoise - juliana * Cocinar verduras Comprender las diferentes técnicas: - cocción al vapor - salteado / frito en sartén - asado - Hervir en agua (controlando la textura crujiente y conservando el color, la textura y los nutrientes)

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En mis clases, te embarcarás en un viaje culinario por el corazón de Irán, descubriendo el auténtico arte de la cocina persa. Juntos, exploraremos la combinación única de hierbas, especias e ingredientes regionales que crean los deliciosos platos de esta antigua tradición culinaria. A través de la experiencia práctica y la guía de expertos, dominará las técnicas y los secretos detrás de las recetas persas tradicionales, desde guisos aromáticos como Ghormeh Sabzi y Fesenjan hasta deliciosos platos de arroz como Tahchin y Zereshk Polo. En el camino, también aprenderá sobre el significado cultural de cada plato, obteniendo una apreciación más profunda de las historias y tradiciones entretejidas en la cocina iraní. Mis clases son relajadas, divertidas y llenas de historias. Cocinaremos juntos, degustaremos juntos y disfrutaremos del proceso. Tanto si eres principiante como si ya te encanta cocinar, te irás con nuevas habilidades, nuevos sabores y una gran sonrisa.

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Profesional y cualificada en cocina y pastelería, he creado mi empresa en Ginebra y elaboro y vendo mis panes y pasteles sin gluten en varios palacios y restaurantes de Ginebra. Trabajé muchos años en restaurantes con estrella Michelin. También he sido profesora y formadora en cocina y repostería. Quieres hacer tu propio pan sin gluten y mejorar tus habilidades para hornear sin gluten. Soy el líder que necesitas. Soy celíaca, diagnosticada a los 2 años.

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Más de 100 recetas inspiradoras, muestra que cualquiera puede poner comida deliciosa en la mesa en muy poco tiempo. Cada plato es fácil de comprar y se puede preparar de principio a fin en 20 minutos, incluidos los acompañamientos, consejos inteligentes, trucos y atajos de armario. Divididos en descansos de entrantes, platos principales y postres, abundan las cenas rápidas para después del trabajo, como: Clase de cocina en línea Únase a una de nuestras clases en línea para aprender a preparar deliciosos platos tailandeses en su propia casa. Recibirá instrucciones paso a paso, consejos de cocina y podrá hacer todas las preguntas que desee. Clase de cocina vegana/vegetariana en línea Únase a una de nuestras clases de cocina vegana/vegetariana para aprender a preparar comida tailandesa vegana/vegetariana saludable y deliciosa desde casa. Clase privada de cocina en línea Nuestras clases privadas de cocina son muy flexibles con una amplia selección de menús, así como interacciones personales con su instructor, quien cocinará junto a usted, lo observará y lo guiará mientras completan juntos los platos tailandeses seleccionados. *Las clases privadas son flexibles y se pueden reservar como clase individual, clase grupal privada o cena/evento de cita nocturna. Clase de cocina en línea VIP 24/7 Si desea una clase de cocina en línea exclusiva en un horario personalizado fuera de nuestro horario habitual, ofrecemos clases en línea VIP que están disponibles las 24 horas del día y los 7 días de la semana. Las clases online Vip incluyen 2 platos a tu elección. Tarjetas de regalo para clases de cocina Regalar una clase de cocina en línea es una excelente manera de celebrar cualquier ocasión con un regalo que sigue dando. Meriendas fáciles y saludables para niños Sopas medicinales y de nutrición rápida Recetas de cenas fáciles y elegantes Ensaladas ricas increíbles Todo, así como platos sencillos pero impresionantes para entretenerse cuando tiene poco tiempo, como comida colombiana, griega, tailandesa y mexicana. Los pudines deliciosos pero rápidos incluyen un pastel de queso con café de prohibición de 5 minutos, pasteles Whoopee y helado instantáneo de fresa. Comida sencilla y sabrosa - rápidamente. Garantizado.

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Este es un curso de cinco sesiones de dos horas por sesión en el que aprenderá a preparar 5 recetas saludables y sabrosas que le darán la base para preparar diferentes comidas. Aprenderás cómo: - preparar pasta fresca con ingredientes ligeros y con una variedad de salsas, - Cocinera de especias y kinoa, - Preparar sabrosos vegetales con diferentes métodos de cocción. - prepare la carne y el pescado frescos en pocos minutos usando la parrilla y el horno, Al mismo tiempo que aprende los procedimientos de cocina, aprenderá dónde comprar los ingredientes más frescos y cómo elegirlos.

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Clases de Cocina y/o Nutrición - Española - Internacional - Saludable - Vegana - Vegetariana - Sin gluten - Batch cooking/Meal Prep - Clases a domicilio o en mi casa - Para todos los niveles: Principiante, Intermedio, Avanzado En castellano o inglés - Individuales o grupales - Otros servicios: Catering, Chef privado, Showcooking, Creación de menú personalizado, Batch cooking/Meal prep Profesora titulada en Cocina y Nutrición - Experiencia como cocinera y jefe de cocina en restaurantes.

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quieres comer sano? de cuchara? estás harto de la comida preparada? hoy es buen dia para empezar a cocinar Aprende a cocinar de forma práctica, divertida y sin complicaciones. Convierte recetas sencillas en platos que sorprenderán a cualquiera. Clases personalizadas para todos los niveles, desde principiantes hasta aficionados. Cocina con confianza y disfruta del proceso, no solo del resultado. Te enseño técnicas que podrás aplicar en cualquier receta. Menos recetas de memoria, más aprender a cocinar de verdad. Aprende a organizarte en la cocina y ahorra tiempo sin renunciar al sabor. Saldrás de cada sesión con nuevos platos y mucha más seguridad. Veremos: Cocina básica para principiantes. Menús completos (entrante, plato principal y postre). Arroces y paellas. Platos de cuchara de nuestras madres. Cocina saludable. Tapas y aperitivos. etc Aprende a cocinar con confianza, disfruta cada receta y sorprende en cada plato

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La cocina es a veces un lugar misterioso. Te invito a que vengas a descubrir este mundo en un ambiente tranquilo. Aprenderemos las bases y técnicas para cocinar más rápido y con menos esfuerzo. Aprenderemos los conceptos básicos para crear un plato equilibrado, cómo juntar las especias, todo en un ambiente sin carne. La carne es cara y saber hacer platos sin ella a veces es difícil. Aprenderemos a abrir nuestra visión de la cocina y las verduras. Este curso está dirigido tanto a adultos como a jóvenes. Tengo un programa especial para padres para esconder verduras en platos para niños. Este curso también está destinado a estudiantes que acaban de salir de casa y que ya no se encuentran en el vasto mundo de la cocina. Ofrezco planes de comidas, ideas de recetas y puedo vegetar fácilmente sus platos favoritos a un costo menor. También ofrezco un programa que te permite cocinar con lo que te sobra (esta opción está disponible en discusión)

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Puedo enseñar habilidades profesionales de cocina, también alternativas veganas y probióticos. Trabajé como chef durante los últimos 20 años en restaurantes gastronómicos. También desarrollé mi propio negocio durante los últimos tres años, demostrando que la economía circular era sostenible en el sector alimentario y que podía combinar la estética con el buen gusto. Ahora quiero enseñar mis habilidades y pasión a personas curiosas.