Les presentamos al chef Pablo. El chef Pablo es un chef español con una dilatada experiencia internacional en restaurantes de prestigio, hoteles de lujo y cocinas de alta gama. Una etapa crucial de su carrera la pasó en Japón, donde trabajó junto a algunos de los profesionales culinarios más destacados del país y experimentó de primera mano los altos estándares de la gastronomía japonesa. Durante este tiempo, desarrolló un profundo conocimiento de las técnicas japonesas, la precisión, la disciplina, la presentación y el respeto por los ingredientes. Su trayectoria internacional también incluye experiencia en España, Suiza y otros destinos culinarios de renombre. Esta combinación de conocimientos japoneses, raíces mediterráneas y experiencia en gastronomía contemporánea le confiere a Pablo un enfoque culinario distintivo y creativo. A través de sus clases en línea en directo, Pablo hace que las técnicas culinarias profesionales sean accesibles para todos. Su estilo de enseñanza es claro, amigable, práctico e interactivo, lo que permite a los participantes aprender a su propio ritmo mientras reciben orientación personalizada. Descubre el vibrante mundo de la cocina Nikkei desde la comodidad de tu propia cocina. La cocina Nikkei es una fusión única de técnicas culinarias japonesas e ingredientes y sabores peruanos. Gracias a su experiencia profesional en Japón y su conocimiento de la gastronomía internacional, el chef Pablo ofrece una introducción auténtica y refinada a esta fascinante cocina. Durante esta clase en línea de dos horas, Pablo guiará a los participantes paso a paso en la preparación de varios platos inspirados en la cocina Nikkei. Compartirá técnicas profesionales relacionadas con el manejo del cuchillo, la preparación del pescado, los adobos, los condimentos, las salsas, las texturas y la presentación de los platos. El curso es apto tanto para principiantes como para cocineros caseros con experiencia. Los participantes pueden hacer preguntas en tiempo real, recibir consejos personalizados y cocinar junto a Pablo durante toda la sesión. Dependiendo del menú seleccionado, la clase puede incluir platos como: Tiradito de salmón con yuzu, maracuyá o leche de tigre al estilo Nikkei. Ceviche Nikkei clásico con condimentos de inspiración japonesa. Tataki de atún con sésamo, ponzu y hierbas frescas Rollos de sushi Nikkei con rellenos de inspiración peruana. Causa con aguacate, mariscos, pollo o mayonesa picante Lomo saltado con influencias japonesas y peruanas Poke bowls Nikkei con pescado fresco, verduras y salsas caseras. Gyozas con rellenos creativos al estilo Nikkei Anticucho de pulpo con glaseado de miso y rocoto Berenjena miso con especias peruanas Matcha tres leches Tarta de queso con miso

Bienvenidos a un mundo donde los aromas embriagadores y los sabores exquisitos se combinan con la tranquilidad de aprender y crear. Soy Cristian, y estoy aquí para guiarte en un viaje culinario que despertará tus sentidos y elevará tus habilidades en la cocina. En mis clases, te invito a explorar el arte de la cocina con serenidad y alegría. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas más refinadas, cada paso que demos juntos estará lleno de descubrimientos y satisfacción. No importa si eres un principiante entusiasta o un cocinero intermedio, encontrarás en mis lecciones un espacio acogedor para aprender y crecer. Cada plato que creemos será más que una simple receta; será una experiencia sensorial que te conectará con tus sentidos y te inspirará a explorar nuevos horizontes culinarios. A través de cada corte, mezcla y cocción, descubrirás la belleza y la gratificación de preparar alimentos con tus propias manos. Así que únete a mí en esta aventura culinaria, donde la calma y la creatividad se encuentran para deleitar tu paladar y nutrir tu alma. Juntos, vamos a saborear el placer de cocinar.

Aprender a cocinar de forma sencilla está destinado a que tus hijos/as se diviertan en la cocina, aprendan a hacer platos ricos, sanos y adquieran hábitos saludables de alimentación. En cada clase podrán aprender a elaborar un plato nuevo, tanto dulce como salado, aprendiendo diferentes técnicas en su elaboración, y aprendiendo a realizar menús equilibrados y apetitosos.

Cake design Aprende a generar texturas, combinar colores, crear diferentes efectos para elaborar pasteles con diseños unicos. Buttercream drip cake Aprende la tecnica y la receta ideal para hacer el buttercream mas delicioso y crear un drip cake increible. Pasteleria tradicional Podras elegir entre diferentes recetas para llevar a cabo en cada clase Aprenderás a realizar variedades de masas, rellenos, y decoraciones.

Curso pensado para los amantes de la cocina que quieran adentrarse en el mundo de la panadería. Con estas bases, podrás empezar a hacer tus elaboraciones de forma sencilla, sin tediosos amasados ,fáciles ingredientes y recetas que podrás practicar en casa. Masas madre, pizza, focaccia, molletes, pan de molde, broches etc.

Aprende a crear tu masa madre desde cero con cariño y paciencia. Aprenderemos a trabajar masas de larga fermentación y de alta hidratación, así como también prefermentos para hacer distintos tipos de panes y pizza. En este curso podrás adquirir las herramientas básicas para seguir en el maravilloso camino de la panadería.

Aprende a cocinar, desde recetas sencillas para tu día a día, hasta platos modernos y muy elaborados para ser el chef de casa en las ocasiones especiales Adaptado a tus gustos, alergias o intolerancias, para que puedas comer de forma completamente segura Podrás elaborar menús completos y aprender a hacer batch cooking para no tener que entrar en la cocina en toda una semana

La repostería creativa es un paso mas allá de la repostería, pudiendo hacer cualquier preparación bonita y deliciosa. En este curso podrás aprender desde hacer unos cupcakes, cakepops, bizcochos, galletas o figuras de fondant,... todo aquello que siempre quisiste aprender y lo seguías dejando de lado, este es tu curso y el momento de aprender de una manera divertida

Soy Profesora en el área de Química con una experiencia por mas de 20 años donde he utilizado herramientas y estrategias adecuadas para cada una de las necesidades de mis alumnos, logrando buenos resultados. Mi objetivo es que el alumno aprenda desde lo mas sencillo hasta lo mas complejo sin sobrecargarlo permitiéndome examinar cada una de las etapas de aprendizaje para reforzar sus debilidades. En cada lección se entregara hojas de ejercicios para que el alumno demuestre lo aprendido logrando confianza en la asignatura.

El curso de ABC de la COCINA VEGANA está dirijido a todas esas personas que están buscando mejorar su estilo de vida, y dar un cambio hacia un estilo de alimentación más sano y más ético, incorporando nuevos platos básicos y fáciles a su repertorio culinario. El curso comprende un couching de alimentos veganos y vamos juntos (por medio de la tecnología) de compras, para saber qué alimentos comprar en el supermercado.