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Profesor fiable
A partir de33.00EUR/ h

COCINA Y PASTELERÍA con MIQUEL. Aprende de forma fácil y entretenida

Aprende a cocinar y a realizar recetas de pastelería como un profesional. Aprende trucos y recetas que te enseñarán que la pastelería y sobre todo la cocina son menos complicadas de lo que nos pensamos.

¿Quieres aprender a cocinar como un profesional? ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con platos deliciosos y creativos?

Si es así, no te pierdas mis clases de cocina. Soy un chef con más de 13 años de experiencia, habiendo trabajado en restaurantes locales y restaurantes con estrella Michelin. También en obradores de alto prestigio con campeones del mundo y habiendo montado mi propio negocio de pastelería.

En mis clases, te enseñaré todo lo que necesitas saber para convertirte en un chef que se pueda defender y pueda sorprender en eventos y ocasiones especiales. Desde las técnicas básicas de cocina y pastelería del día a día hasta las últimas tendencias culinarias.

Aprende a preparar platos clásicos de la cocina mallorquina, así como platos internacionales de todas partes del mundo. Siempre partiendo de las ideas y técnicas más básicas.

También aprenderás a preparar deliciosos postres y dulces. Mousses, galletas, cremas untuosas, bizcochos, gelatinas, geles, ganaches... todos los tipos de preparaciones que te llamen la atención y te gusten.

Mis clases de cocina son prácticas y divertidas. Siempre intento que la gente aprenda, se divierta y siga teniendo ganas de aprender más sobre este mundo el cual es diverso y extenso.

También realizo eventos especiales para grupos, donde poder cocinar con amigos o familiares.

Información adicional

Depende de lo que se quiera aprender, requeriremos un material o otro.

Lugar

En el domicilio del estudiante: Alrededor de Palma de Mallorca, España

|
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Informaciones generales

Edad:
Adolescentes (13-17 años)
Adultos (18-64 años)
Nivel del estudiante:
Principiante
Intermedio
Avanzado
Duración:
60 minutos
90 minutos
120 minutos
La clase se imparte en :español, inglés, catalán

Acerca de mí

Mi pasión desde hace años siempre ha sido la gastronomía, siempre digo que me gusta más comer que cocinar y quizás gracias a eso siempre he tenido interés en entender y empaparme de cocina. Siempre me ha gustado compartir mis conocimientos, trucos y detalles en la cocina. Adapto mis clases totalmente al nivel de la persona para que así el aprendizaje sea lo mas liviano posible.

Formación

- Técnico en cocina por la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.
- Posgrado en cocina también en la EHIB.
- Curso de cocas de Sant Joan con Josep Pascual.
- Curso de postres en vaso con Ricard Martínez en Espai Sucre.
- Curso de postres de Restaurante por Rafa Delgado en la Chocolate Academy de Vic.
- Curso "Los postres de la pastelería Hoffman" por Eric Ortuño.
- Curso de formación Valrhona con Sandra Ornelas.
- Taller de repostería y pastelería con Ettore Cioccia.

Experiencia / Calificaciones

He tenido la suerte de trabajar en varios lugares, ya sea en el Lasarte de Barcelona, el Arume de Palma, La Pastisseria de Barcelona, hoteles en mi localidad, restaurantes de eventos... Lugares donde he podido adquirir con esfuerzo bastantes conocimientos.

Haz una pregunta

Envía un mensaje a Miquel Angel explicándole lo que deseas aprender:
Cuantos más detalles, mejor.
Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?

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Recetas y clases de cocina para aficionados online
Cocinar es para algunos un hobby y para otros un verdadero placer que reúne satisfacción, orgullo, compartir y sobre todo un deleite para el paladar. Es para mi un orgullo inmenso. compartir contigo este placer en forma de clases de cocina desinhibidas para aficionados online. Te ofrezco un catálogo variado en salado/dulce (pastelería): cocina francesa, tunecina, italiana, argelina... Con las recetas que elijas o que te sugiera, obviamente te daré con antelación la lista de ingredientes y utensilios a preparar. Además de la profesión técnica, mis cursos tienen varios objetivos: Comunicar, Descubrir otras culturas y sabores, Despertar los sentidos, Socializar, Antidesperdicio, Aprendizaje alternativo, Autonomía, Responsabilizarse, Prosperar y divertirse. Todo en un ambiente bueno, agradable y familiar con horarios flexibles y asesoramiento personalizado según las necesidades y sobre todo según tu personalidad.

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Profesor de Francés nativo. Clase interactiva todo nivel (A1 hasta C2) Preparación al DELF y DALF, Por estudiante, profesional, traducción.
Mi método de francés, es muy didáctica. Según el estudiante, porque para mí cada estudiante, tiene su particular, sus intereses. Por esto, que me gusta las clase particular, pero también, tengo grupo de estudiantes para que puede interactuar entre ellos. Doy énfasis al hablar, a la lectura, y al escritura. Enseño un Francés de alto nivel de calidad, para estudiantes quien quiere además de tener una buena dicción y pronunciación, puede tener una conversación, con persona muy culta (aprendizaje de todas las conjugación francesa y utilización) El otro punto, es que enseño, no solo el idioma Francés, pero también la Cultura francesa, atravesó la historia, la geografía de la Francia, sus territorios y provincia exterior de la Francia (Guadeloupe, Martinique, Tahiti, etc...) y de los numerosos países donde se habla el Francés. También con conocimiento del arte, literatura, musical, etc... Quiero que mis estudiantes se enamoran del idioma Francés, por supuesto dependerá del alumno(a), y de sus capacidades. Uso una literatura Francés por el aprendizaje, y documento personal para que el vocabulario sea aprendido lo más pronto posible, para hacer frases y oraciones. La pronunciación será muy importante para mí, y soy muy exigente pero el resultado será excelente. El resto a usted de descubrir, le espero muy pronto, en esto viaje lingüístico en el mundo de la Historia Francesa. Mi método de francés, es muy didáctica. Según el estudiante, porque para mí cada estudiante, tiene su particular, sus intereses. Por esto, que me gusta las clase particular, pero también, tengo grupo de estudiantes para que puede interactuar entre ellos. Doy énfasis al hablar, a la lectura, y al escritura. Enseño un Francés de alto nivel de calidad, para estudiantes quien quiere además de tener una buena dicción y pronunciación, puede tener una conversación, con persona muy culta (aprendizaje de todas las conjugación francesa y utilización) El otro punto, es que enseño, no solo el idioma Francés, pero también la Cultura francesa, atravesó la historia, la geografía de la Francia, sus territorios y provincia exterior de la Francia (Guadeloupe, Martinique, Tahiti, etc...) y de los numerosos países donde se habla el Francés. También con conocimiento del arte, literatura, musical, etc... Quiero que mis estudiantes se enamoran del idioma Francés, por supuesto dependerá del alumno(a), y de sus capacidades. Uso una literatura Francés por el aprendizaje, y documento personal para que el vocabulario sea aprendido lo más pronto posible, para hacer frases y oraciones. La pronunciación será muy importante para mí, y soy muy exigente pero el resultado será excelente. El resto a usted de descubrir, le espero muy pronto, en esto viaje lingüístico en el mundo de la Historia Francesa. Bienvenue à vous!

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