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Profesor fiable
A partir de33.00EUR/ h

COCINA Y PASTELERÍA con MIQUEL. Aprende de forma fácil y entretenida

Aprende a cocinar y a realizar recetas de pastelería como un profesional. Aprende trucos y recetas que te enseñarán que la pastelería y sobre todo la cocina son menos complicadas de lo que nos pensamos.

¿Quieres aprender a cocinar como un profesional? ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con platos deliciosos y creativos?

Si es así, no te pierdas mis clases de cocina. Soy un chef con más de 13 años de experiencia, habiendo trabajado en restaurantes locales y restaurantes con estrella Michelin. También en obradores de alto prestigio con campeones del mundo y habiendo montado mi propio negocio de pastelería.

En mis clases, te enseñaré todo lo que necesitas saber para convertirte en un chef que se pueda defender y pueda sorprender en eventos y ocasiones especiales. Desde las técnicas básicas de cocina y pastelería del día a día hasta las últimas tendencias culinarias.

Aprende a preparar platos clásicos de la cocina mallorquina, así como platos internacionales de todas partes del mundo. Siempre partiendo de las ideas y técnicas más básicas.

También aprenderás a preparar deliciosos postres y dulces. Mousses, galletas, cremas untuosas, bizcochos, gelatinas, geles, ganaches... todos los tipos de preparaciones que te llamen la atención y te gusten.

Mis clases de cocina son prácticas y divertidas. Siempre intento que la gente aprenda, se divierta y siga teniendo ganas de aprender más sobre este mundo el cual es diverso y extenso.

También realizo eventos especiales para grupos, donde poder cocinar con amigos o familiares.

Información adicional

Depende de lo que se quiera aprender, requeriremos un material o otro.

Lugar

En el domicilio del estudiante: Alrededor de Palma de Mallorca, España

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Informaciones generales

Edad:
Adolescentes (13-17 años)
Adultos (18-64 años)
Nivel del estudiante:
Principiante
Intermedio
Avanzado
Duración:
60 minutos
90 minutos
120 minutos
La clase se imparte en :español, inglés, catalán

Acerca de mí

Mi pasión desde hace años siempre ha sido la gastronomía, siempre digo que me gusta más comer que cocinar y quizás gracias a eso siempre he tenido interés en entender y empaparme de cocina. Siempre me ha gustado compartir mis conocimientos, trucos y detalles en la cocina. Adapto mis clases totalmente al nivel de la persona para que así el aprendizaje sea lo mas liviano posible.

Formación

- Técnico en cocina por la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.
- Posgrado en cocina también en la EHIB.
- Curso de cocas de Sant Joan con Josep Pascual.
- Curso de postres en vaso con Ricard Martínez en Espai Sucre.
- Curso de postres de Restaurante por Rafa Delgado en la Chocolate Academy de Vic.
- Curso "Los postres de la pastelería Hoffman" por Eric Ortuño.
- Curso de formación Valrhona con Sandra Ornelas.
- Taller de repostería y pastelería con Ettore Cioccia.

Experiencia / Calificaciones

He tenido la suerte de trabajar en varios lugares, ya sea en el Lasarte de Barcelona, el Arume de Palma, La Pastisseria de Barcelona, hoteles en mi localidad, restaurantes de eventos... Lugares donde he podido adquirir con esfuerzo bastantes conocimientos.

Haz una pregunta

Envía un mensaje a Miquel Angel explicándole lo que deseas aprender:
Cuantos más detalles, mejor.
Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?

Disponibilidad en una semana típica.

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Samia
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Paola
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Clases de cocina. Diseño de dietas saludables.Nutrición y Alimentos conceptos y prácticas
Estilo de Vida Saludable * Nutrición y algo más . El objetivo de este curso es que las y los participantes desarrollen habilidades básicas de alimentación saludable para cualquier etapa de la vida como por ejemplo el desarrollo de recetas muy simples y saludables para usted y su familia. Aprenderá una variedad de técnicas de alimentación y trucos para reducir los cotos y el tiempo de preparación de sus platos, todo esto en un ambiente relajado y divertido. Si usted es un principiante, no se preocupe, el curso va dirigido a niños o niñas a partir de los 7 años hasta los adultos de la tercera edad. La comida saludable ayuda al cuerpo a mantener la función adecuada de los órganos y granatizar su rendimiento. La ingesta de nutrientes esenciales para el cuerpo se pueden obtener de los alimentos . Obtener los principios básicos de una alimentación saludable , en donde te guiaré , paso a paso, para organizar y balancear fácilmente tus comidas . En mi curso te doy : Asesoría para la preparación de menús saludables , potres keto, enlasadas deliciosas. etc Guías practicas para los más pequeños , y los adolecentes . Cuidado del adulto, y adulto mayor Establecimiento de metas adecuadas. Control de peso. Control de ansiedad. Deja que tu alimentación sea tu medicina.

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Titulada como LifeCoach, especializada en Inteligencia Emocional y en el ámbito socio educativo y de las organizaciones. Basándonos en el aprendizaje y el correcto desarrollo de la Inteligencia Emocional (autoconciencia, autorregulación, empatía, motivación y habilidades sociales) llevaremos a cabo las sesiones con el fin de generar ese cambio en ti. Alcanzar tu mayor potencial, aprender a crear nuevos hábitos, mejorar la confianza en uno mismo, desbloquear creencias limitantes y conseguir cualquier objetivo que te propongas. El cambio y la decisión ya está en ti, a través de mis sesiones te guío y te acompaño para que seas tú quien encuentre su propio potencial.

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Antonella
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Soy estudiante de RRHH y apasionada en el area. En este curso aprenderás cómo desarrollar tu CV y carta de presentación. Te enseñaré los puntos más importantes a tener en cuenta para encontrar el trabajo que tanto deseas e impulsar tu vida profesional. Te espero!

Daniela
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Garbine
Cocina de casa básica con producto frescos, de temporada y adaptada a las dietas, cocina de reciclaje y presentaciones de platos.
La cocina básica de nuestros abuelos vuelve a estar de moda. El ahorro y el aprovechamiento al máximo de los alimentos, nos lleva a la elaboración de caldos, fondos, platos con restos ... Todo siempre con una buena presentación, siempre productos frescos y de calidad. Los de casa

Marco
Clases de español a medida para niños, jóvenes y mayores
Aprender español no es difícil. Aunque exija ciertas horas de trabajo, te puedo ayudar a que estas sean productivas, interesantes, con ejemplos claros, y por sobre todo, muy buen humor! Puede ser que tengas que encontrarte con un montón de tiempos verbales, de acentos distintos de tantos países que tienen el español como lengua nativa o que, simplemente, quieras mejorar tus habilidades. En la hora de trabajo que haremos, más que centrarnos en libros, saldremos, conoceremos vocabulario y haremos ciertas actividades en el día a día que te quiten los miedos de hablar español.