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APRENDE A PREPARAR TU CERVEZA ARTESANAL CREANDO TUS PROPIAS RECETAS

A partir de 41 € /h

Cervecero confirmado por más de 7 años, tomé mis primeras lecciones de elaboración de cerveza en 2015 en París de la mano de un reconocido cervecero estadounidense. El Sr. John Gilmore me enseñó todas las técnicas y secretos de una buena cerveza. La experiencia además, me permitió encontrar el equilibrio perfecto de amargor, aromas, grados alcohólicos que explotan en la boca para las diversas variedades de cerveza: blanca, rubia, ámbar, morena, stout.

Yo, a su vez, deseo transmitir mi pasión profesional.
Mis cursos están destinados a particulares, escuelas de hostelería y empresas.
Me adapto a los horarios de los alumnos según su disponibilidad

-Curso teórico

En pocas palabras, primero ofrezco un curso teórico que le enseñará los conceptos básicos para la elaboración exitosa de cerveza artesanal. El enfoque de diferentes técnicas de elaboración de cerveza, aprender a controlar el amargor de la cerveza, su color y su contenido de alcohol, el uso de diferentes dispositivos de medición, el uso de una caja de herramientas de cervecero desarrollada por mi cuidado.

-Curso práctico

En una segunda fase, un curso práctico de 4 horas de elaboración de cerveza artesana con productos totalmente naturales, los principales ingredientes utilizados son malta de cebada, lúpulo, levaduras y agua.

Durante la elaboración te ofrezco una breve presentación con degustación de mis propias cervezas.

Tres semanas después se procede al embotellado.

Se proporcionan todos los ingredientes y las botellas (para terminar te saldrán 20 botellas de 33cl de producción)

Quedo a su disposición para cualquier información adicional.

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