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A partir de18.00EUR/ h

clase de cocina Francesa e Internacional para principiantes o confirmados

Francés con años de experiencia en cocina internacional (Francia, Inglaterra, Argentina, España) te puedo enseñar cursos para principiantes o confirmados. Práctico, faciles, y cómo cocinar platos elaborados a precios aceptables. Clases muy didácticas y abiertas a tus disposición y preferencias.
Tambien tengo una pagina web: donde puedes ver mis creaciones y mi filosofía gastronómica, por si estas interesado en los platos y en lo que podemos llegar a hacer juntos.
Lo podemos hacer en la comodidad de tu casa o en mi domicilio, con todas las herramientas de cocina necesarias para la práctica. Los ingredientes serán convenidos antes de la clase.

Información adicional

Lo podemos hacer en la comodidad de tu casa o en mi domicilio, con todas las herramientas de cocina necesarias para la práctica. Los ingredientes serán convenidos antes de la clase.

Lugar

En el domicilio del estudiante: Alrededor de Madrid, España

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Informaciones generales

Habilidades:
Edad:
Niños (7-12 años)
Adolescentes (13-17 años)
Adultos (18-64 años)
Tercera edad (65+ años)
Nivel del estudiante:
Principiante
Intermedio
Avanzado
Duración:
60 minutos
La clase es enseñada en :español, francés, inglés

Acerca de mí

Francés con años de experiencia en cocina internacional (Francia, Inglaterra, Argentina, España) te puedo enseñar cursos para principiantes o confirmados. Práctico, faciles, y cómo cocinar platos elaborados a precios aceptables. Clases muy didácticas y abiertas a tus disposición y preferencias.
Tambien tengo una pagina web: donde puedes ver mis creaciones y mi filosofía gastronómica, por si estas interesado en los platos y en lo que podemos llegar a hacer juntos.
Lo podemos hacer en la comodidad de tu casa o en mi domicilio, con todas las herramientas de cocina necesarias para la práctica. Los ingredientes serán convenidos antes de la clase.

Formación

2020 Blog de Maridaje platos y vinos: uvalibre.es fotos, consejos e informacion gastronomicas.
22/07/2020-31/07/2020 Diploma de cocina molecular: fundamentos sobre la
técnicas utilizadas.
2013-2014 CFA Médéric, Mención complementaria en catering, Paris.
2012-2013 CFA Médéric, Certificado de Aptitud Profesional en cocina, Paris.
2005-2006 Bachillerato económico y social, Liceo pierre Corneille, Rouen, Francia.

Experiencia / Calificaciones

Septiembre 2018 - Actualmente - Hotel Puerta America *****, Madrid
Jefe de Partida
Encargado del Karrara terrasse y Marmo Bar, cocina internacional y tradicional
española, equipo de 7 personas.

Diciembre 2016 a Marzo 2018 - Alvear Palace Hotel*****, Buenos Aires
Jefe de Partida
Encargado del área Room Service, Lobby bar, Roof top y servicio de Té del hotel. Jefe a cargo
de un equipo de 8 personas, planificación de horarios, abastecimiento de la cocina,
elaboración de la carta.

Abril 2016 a Octubre 2016 - Brasserie “LE COQ”, PARIS
Cocinero “Chef de partie”
Cocina Francesa tradicional. Coordinación de las actividades de los cocineros y de los pedidos en
sala. A cargo de la formación de los ayudantes.

Abril 2015 a Diciembre 2015 - “PURA VIDA” Delivery, Buenos Aires
Chef
Cocina estilo “street food”. Chef del local, encargado del aprovisionamiento y planificación de las
compras. Responsable de la formación del equipo de trabajo.
“Tenedor de Oro 2015” Pedidos

Noviembre 2014 a Marzo 2015 - “EL PALMAR”, Punta del Este, Uruguay
Cocinero “Chef de partie”
Cocina Francesa e internacional. Se trabajaba como especialidad la pesca del día.
Junio 2014- Septiembre 2014 - “LE ROMEO”, Paris
Cocinero “Chef de partie”
Cocina Francesa e Italiana. Coordinación de las actividades de los cocineros y de los pedidos en
sala. A cargo de la formación de los ayudantes.

Septiembre 2013 a Mayo 2014 – “Maison Pou”, Paris
Cocinero de catering para eventos
Aprendiz para la formación profesional en organización y realización de buffets, recepciones y
cocktails para eventos.

Agosto 2012 a Mayo 2014 - Brasserie “LE COQ”, Paris
Inicialmente “Commis” de cocina y luego Cocinero “Chef de partie”
Cocina Francesa tradicional. Aprendiz para la formación profesional.
Noviembre 2011 a Abril 2012 - “MOSHI MOSHI”, Brighton Inglaterra
Ayudante de cocina
Cocina Japonesa. Restaurante de sushi. Preparación de platos fríos y recepción de pedidos.

Marzo 2011 a Octubre 2011 - “LA BOCELLI PIZZERIA”, Rouen Francia
Camarero
Recogida de pedidos, servicio y cobro

Haz una pregunta

Envía un mensaje a Antoine Charles explicándole lo que deseas aprender:
Cuantos más detalles, mejor.
Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?

Disponibilidad en una semana típica.

LMMJVSD
7  Lunes en 7:00  Martes en 7:00  Miércoles en 7:00  Jueves en 7:00  Viernes en 7:00  Sábado en 7:00  Domingo en 7:00
8  Lunes en 8:00  Martes en 8:00  Miércoles en 8:00  Jueves en 8:00  Viernes en 8:00  Sábado en 8:00  Domingo en 8:00
9  Lunes en 9:00  Martes en 9:00  Miércoles en 9:00  Jueves en 9:00  Viernes en 9:00  Sábado en 9:00  Domingo en 9:00
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Samia
Recettes et cours de cuisine pour amateurs en ligne
La cuisine est pour certains un passe temps et pour d'autres un véritable plaisir qui reagrupa la satisfacción, fierté, partage et surtout un délice pour les papilles. C'est pour moi une inmense fierté de partager avec vous ce plaisir sous forme de cours de cuisine décomplexés pour amateurs en ligne. Je vous propone un catálogo variés en salé / sucré (pâtisserie): cuisine française, tunisienne, italienne, algerienne ... Avec des recettes que vous choisirez ou que je vous proposrai bien évidemment je vous donnerai la liste des ingrédients et matériel à préparer en avance. Mise à part la profression technifs mes cours ont divers objectifs: Communiquer, Découvrir d'autres culture et saveurs, Eveil des sens, Se sociabiliser, Anti-gaspillage, Apprentissage alternatif., Autonomie, Se responsabiliser, S'épanouir et s'amuser. Le tout dans une bonne ambiance, sympathique et conviviale avec des horaires flexibles et des conseils personnalisés selon le besoin et surtout selon votre personnalité.

Norah Alexandra
Aprende más sobre la Gastronomía Española y sus vinos. Vocabulario, Historia y Recetas para todos los gustos!
Quieres aprender más sobre la gastronomía y vinos españoles? España es un país lleno de diversidad de tradiciones, clima y culturas, por esto tenemos una preciada gastronomía que compartimos con orgullo y alegría. Si quieres aprender más sobre los inicios de los restaurantes y conceptos gastronómicos, cuáles son los secretos de los mejores chefs españoles, cómo Albert Adrià, José Andrés, Arzak... no pierdas un minuto y contacta. Aprenderás sobre vino con una experta titulada por la WSET internacional. Con más de 15 años de experiencia en los mejores restaurantes de España. Podemos crear las lecciones a tu medida potenciando tu talento culinario y realizando clases prácticas para poder disfrutar después de tus creaciones y sorprender a los tuyos. Vamos a compartir este precioso viaje tan delicioso!

Federica
(En línea y cara a cara) ¡Habla italiano, cocina italiano, hazlo italiano! Profesora experimentada de lengua y cocina italiana.
¿Todo el italiano que conoces es pasta, pizza y arribada? ¿Adivina qué? ¡Ese es un buen punto de partida! Ya sea que desee aprender italiano o aprender a cocinar la mundialmente famosa comida italiana para impresionar a sus amigos y seres queridos, puedo ayudarlo a lograr sus propósitos. Soy profesora de italiano con casi 2 años de experiencia y la cocina es mi pasión desde muy joven. Soy del sur de Italia y la comida para nosotros es mucho más que alimentarnos a nosotros mismos. La comida en Italia es una cultura increíble con mucha variedad de norte a sur. A través de la cocina puedes viajar mucho, descubriendo tradiciones, productos típicos y una cultura milenaria con solo quedarte en tu casa. ¡Podemos discutir sus objetivos y organizar clases de idiomas solamente o también clases de cocina para que pueda practicar el idioma mientras aprende nuevas habilidades! Soy un profesor muy paciente y capaz de ajustar mi enfoque de enseñanza a los alumnos, dependiendo de su nivel inicial, sus intereses, su tiempo. Mi método de enseñanza es comunicativo, se basa en material auténtico y tiene como objetivo ayudarlo a comenzar a hablar, incluso con unas pocas palabras simples, ¡de inmediato!

Ignacio
Español. Cultura y comida. Aprende Español gracias a las tapas.
Clases de español donde además podrá degustar la comida típica de este de este país. Deliciosas tapas originales para disfrutar. Incluso aprenderás español de una forma novedosa y única, realizando incluso algunas recetas. Patatas bravas, jamón, chorizo… serán los ingredientes de estas clases, eso, más un profesor dispuesto a ayudarte en todo.

Miguel Angel
tutorias de español preparacion de examenes, o aprende cocina
Soy profesor con más de 15 años de experiencia, tengo una maestría en administración de hoteles (cum laude), una maestría en administración, estoy cursando mi maestría en protocolo, también tengo una licenciatura en gastronomía y cocina, tengo formación psicológica. Soy una persona amable, simpática y social. Los conocimientos adquiridos durante estos años me han brindado la capacitación necesaria para realizar una enseñanza de español de manera efectiva. Tengo mas de 15 libros escritos sobre cocina, vinos etc.

Luisa
clases de español conversación, gramática, aprende de manera natural
Hola, soy profesora nativa de español y me gustaría ayudarte a hablar español como un local, podrás hablar y entender de forma natural con nuestras conversaciones, también te propongo mejorar tu gramática y aprender nuevo vocabulario. ¡comencemos a hablar español! Clases practicas y dinamicas de español !, habla de manera natural como un nativo, conversación, gramática, expresiones prácticas y vocabulario actual EMPEZAMOS?

Gina
Meditación, Yoga y nutrición (vida equilibrada, autocuidado).
¿Quieres llevar una vida saludable? Y aún así, ¿tienes hábitos difíciles de cambiar? Tengo 10 años de experiencia en yoga y meditación. Tengo experiencia en la enseñanza de grupos y clases privadas. Además, puedo compartir mis conocimientos sobre cocina saludable y nutrición.

Ivelina
TESOL, idioma búlgaro, cocina fácil, manualidades hechas a mano.
Me especializo en tutoría búlgara, mi lengua materna. Obtuve una licenciatura en enseñanza primaria con inglés como segundo idioma. Me otorgaron el estatus de maestro calificado en 2017. He estado trabajando en guarderías privadas, escuelas primarias y secundarias en Bulgaria y en Londres, Reino Unido. Tengo TESOL y Nivel 2 en Catering. He estado enseñando búlgaro, inglés y cocina en línea durante casi un año. Estoy comenzando la lección con un repaso rápido del material tomado la última vez, comprobando la tarea, siguiendo el nuevo material de la lección de la manera más visual y divertida posible, ejercicios, resumen de la nueva lección y asignación de la nueva tarea. ¡Disfrutando y celebrando los resultados finales con el alumno!

Maria
Salud & Belleza & Ética: Vegan Couch - Aprende a cocinar VEGANO!
El curso de ABC de la COCINA VEGANA está dirijido a todas esas personas que están buscando mejorar su estilo de vida, y dar un cambio hacia un estilo de alimentación más sano y más ético, incorporando nuevos platos básicos y fáciles a su repertorio culinario. El curso comprende un couching de alimentos veganos y vamos juntos (por medio de la tecnología) de compras, para saber qué alimentos comprar en el supermercado.

Alan
Curso para aprender a cocinar algunos platos de comida italiana
Clases para aprender: - pasta al huevo - ñoquis de patata - salsa boloñesa - berenjenas a la parmesana - pizza - lasaña boloñesa - lasaña vegetariana El alumno elige el plato que desea aprender a cocinar y lo cocinaremos juntos y le voy a explicar todos los pasos en detalle. Durante la clase, el alumno podrá hacerme cualquier pregunta que desee hacerme.

Ana Lucía
Clases de español en línea, cocina latinoamericana 🌍🌹🌽🥑
¡Hola! En esta clase aprenderás cómo hacer los platos latinoamericanos más deliciosos desde cero con ingredientes frescos y recetas originales. ¡Te va a encantar el producto final! También ofrezco clases de español en línea. ¡Será maravilloso compartir con todos ustedes lo mejor de mis habilidades! 🙌🏻🥑🌽🌍

Carolina Ivana
Clases de cocina para todos los paladares: dulce y salado
Soy una cocinera amateur, con mucha experiencia y sin complicaciones. Si lo que buscás es cocinar rico y fácil, este es tu curso. Podés aprender a hacer dulce y salado: panes de todo tipo, tartas, tortas, galletas dulces y saladas, postres, pizzas, etc. Las clases son teórico-prácticas, el material lo aporto yo, en formato digital.

Alejandra
Docencia experta en inglés y español. Aprende mientras lo haces.
Trabajo como profesora de idiomas desde hace más de 7 años. Mi lengua materna es el español y soy un experto en enseñarlo además del inglés. Mi metodología es comunicativa, así que practicaremos mucho el habla, pero también me gusta analizar la gramática y motivarte a usar nuevas estructuras y vocabulario. Tengo experiencia trabajando tanto con adultos como con niños. Imparto formación en los exámenes IELTS y TOELF y puedo darte estrategias para conseguir una puntuación alta en cualquiera de ellos. En caso de que desee lecciones experimentales, podemos intentar cocinar juntos, aprender en contextos reales y hablar sobre nuestras aficiones y pasiones. Soy muy creativo y me gusta probar cosas nuevas para que la experiencia de aprendizaje sea significativa para los dos.

Anna
Sesión privada de cocina italiana para estudiantes internacionales: conocimientos básicos, consejos y recetas.
Hola, mi nombre es Anna y soy italiana. Me enamoré de la cocina desde que era niño, gracias a mi abuelo. Tengo pasión y dedico mucho de mi tiempo libre a aprender nuevas recetas, nuevos ingredientes y aprender diferentes consejos de cocina. Siempre he mantenido la cocina y la repostería como mi principal pasión. A lo largo de los años, gracias a las experiencias de estudiar en el extranjero y la vida de un estudiante fuera de las instalaciones, he podido conocer y aprender diferentes estilos de cocina que no son los tradicionales italianos. Cocinar no es solo leer una receta: es cuestión de sensibilidad, respeto por los ingredientes y tiempos de preparación. ¿Quieres aprender los conceptos básicos de la cocina italiana? ¿Quieres aprender a hornear un pastel de cumpleaños? ¿Quieres sorprender a alguien con una deliciosa lasaña casera? Envíame un mensaje de texto y cocinemos juntos.

Sébastien
Aprende inglés a través de la música, las artes, la literatura y la cocina tradicional.
Sébastien te enseñará inglés como segundo idioma a través de una variedad de temas culturales básicos que incluyen música, artes, cine, literatura y cocina tradicional. Además de ser profesor de idiomas, Sébastien tiene una maestría en artes y algunos años de experiencia como chef profesional en la manga. Sebastien vive actualmente en Londres y se beneficia de 18 años de residencia en el Reino Unido durante los cuales el inglés se ha convertido en su idioma más practicado. Él también tuvo que pasar por pruebas y errores, y si logró captar el acento británico, tú también lo harás. Con un método que enfatiza la conversación, Sébastien se adaptará a tu nivel y centros de interés. Juntos establecerán metas manejables que servirán a sus ambiciones personales y profesionales.