Clases de panadería, panes de masa madre y de larga fermentación. - Madrid - Clases particulares

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Clases de panadería, panes de masa madre y de larga fermentación.

A partir de 36 € /h

Aprende a crear tu masa madre desde cero con cariño y paciencia. Aprenderemos a trabajar masas de larga fermentación y de alta hidratación, así como también prefermentos para hacer distintos tipos de panes y pizza. En este curso podrás adquirir las herramientas básicas para seguir en el maravilloso camino de la panadería.

Lugar

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Clases en el domicilio del estudiante :

Alrededor de Madrid, España

Conectado desde España

Acerca de mí

Soy artista visual, mi pasión es enseñar y transmitir con cariño aquello que me gusta y conmueve para contagiarselo a otr@s. Trabajo en mis espacios educativos de manera horizontal, con respeto y rigurosidad.

Formación

Actualmente cursando un Máster en Investigación en Arte y Creación en la Universidad Complutense de Madrid.
Licenciada en Arte - Pontificia Universidad Católica de Chile

Experiencia / Calificaciones

Tengo experiencia en educación artística y de idiomas, he trabajado en investigación universitaria, también en mediación en centros culturales y galerías de arte contemporáneo.
Por otro lado, tengo experiencia en panadería trabajando de manera independiente y además en panadería y repostería vegana.

Edad

Adultos (18-64 años)

Tercera edad (65+ años)

Nivel del estudiante

Principiante

Intermedio

Avanzado

Duración

60 minutos

90 minutos

La clase se imparte en

español

inglés

alemán

Habilidades

Disponibilidad en una semana típica.

(GMT -04:00)

Nueva York

En línea vía webcam

Clases en el domicilio del estudiante

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Fri

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Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Español para extranjer@s con hablante nativa. Nivel básico, medio y avanzado.

20 € /h

Te invito a aprender español conmigo, tengo más de 5 años de experiencia estudiando y enseñando idiomas. Puedo ayudarte a mejorar tu idioma, estudiaremos la gramática, pero lo más importante es practicar charlando de lo que sea que nos guste!

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Taller de arte para niñ@s. Versión vacaciones de verano.

30 € /h

Soy graduada en Bellas Artes, actualmente cursando un máster en Investigación en Arte y Creación. Mi pasión es enseñar. Este verano nos divertiremos pintando, dibujando y creando sin límites. La idea es pasarlo bien y dejar de pensar que hay quienes dibujan bien y quienes dibujan mal, tod@s podemos hacerlo hasta sin mirar!

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Mis clases suelen adaptarse a las existencia de mis alumnos y a lo que quieren aprender.
He dado muchísimos talleres y cursos de cocina a grupos muy diferentes: a niños, parejas, jóvenes, mayores, estudiantes, grupos de empresas. Los temas han sido de lo mas variado: de pasta y pizza, de cocina creativa, de cremas y mascarillas comestibles, de cocina erotica, etc. Desde hace algunos años doy cursos de Cocina Natural dentro del Curso de Naturopatía del IEN - Inst. de Estudios Naturales de Madrid y el eje del curso es aprender recetas de cocina saludable y buenas practicas alimenticias.

Hola, soy Martin, un chef de 26 años de Lyon, en Francia.
Me encanta enseñar lo que me ha sido transmitido al otro.
Puedo ayudarte a aprender francés y todos los matices del idioma como nativo y enseñarte a cocinar, si eres un principiante o un chef casero.
Vamos a quedar !

En Madrid c/.

La repostería creativa es un paso mas allá de la repostería, pudiendo hacer cualquier preparación bonita y deliciosa.
En este curso podrás aprender desde hacer unos cupcakes, cakepops, bizcochos, galletas o figuras de fondant,... todo aquello que siempre quisiste aprender y lo seguías dejando de lado, este es tu curso y el momento de aprender de una manera divertida

Curso pensado para los amantes de la cocina que quieran adentrarse en el mundo de la panadería.
Con estas bases, podrás empezar a hacer tus elaboraciones de forma sencilla, sin tediosos amasados ,fáciles ingredientes y recetas que podrás practicar en casa.
Masas madre, pizza, focaccia, molletes, pan de molde, broches etc.

Cake design
Aprende a generar texturas, combinar colores, crear diferentes efectos para elaborar pasteles con diseños unicos.

Buttercream drip cake
Aprende la tecnica y la receta ideal para hacer el buttercream mas delicioso y crear un drip cake increible.

Pasteleria tradicional
Podras elegir entre diferentes recetas para llevar a cabo en cada clase
Aprenderás a realizar variedades de masas, rellenos, y decoraciones.

Aprende a cocinar, desde recetas sencillas para tu día a día, hasta platos modernos y muy elaborados para ser el chef de casa en las ocasiones especiales
Adaptado a tus gustos, alergias o intolerancias, para que puedas comer de forma completamente segura
Podrás elaborar menús completos y aprender a hacer batch cooking para no tener que entrar en la cocina en toda una semana

Aprender a cocinar de forma sencilla está destinado a que tus hijos/as se diviertan en la cocina, aprendan a hacer platos ricos, sanos y adquieran hábitos saludables de alimentación.
En cada clase podrán aprender a elaborar un plato nuevo, tanto dulce como salado, aprendiendo diferentes técnicas en su elaboración, y aprendiendo a realizar menús equilibrados y apetitosos.

Bienvenidos a un mundo donde los aromas embriagadores y los sabores exquisitos se combinan con la tranquilidad de aprender y crear. Soy Cristian, y estoy aquí para guiarte en un viaje culinario que despertará tus sentidos y elevará tus habilidades en la cocina.

En mis clases, te invito a explorar el arte de la cocina con serenidad y alegría. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas más refinadas, cada paso que demos juntos estará lleno de descubrimientos y satisfacción. No importa si eres un principiante entusiasta o un cocinero intermedio, encontrarás en mis lecciones un espacio acogedor para aprender y crecer.

Cada plato que creemos será más que una simple receta; será una experiencia sensorial que te conectará con tus sentidos y te inspirará a explorar nuevos horizontes culinarios. A través de cada corte, mezcla y cocción, descubrirás la belleza y la gratificación de preparar alimentos con tus propias manos.

Así que únete a mí en esta aventura culinaria, donde la calma y la creatividad se encuentran para deleitar tu paladar y nutrir tu alma. Juntos, vamos a saborear el placer de cocinar.

¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid!

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo.

La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros.

En las clases aprenderás a:

Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa.
Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos.
Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina.
Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única.

Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

Mis clases suelen adaptarse a las existencia de mis alumnos y a lo que quieren aprender.
He dado muchísimos talleres y cursos de cocina a grupos muy diferentes: a niños, parejas, jóvenes, mayores, estudiantes, grupos de empresas. Los temas han sido de lo mas variado: de pasta y pizza, de cocina creativa, de cremas y mascarillas comestibles, de cocina erotica, etc. Desde hace algunos años doy cursos de Cocina Natural dentro del Curso de Naturopatía del IEN - Inst. de Estudios Naturales de Madrid y el eje del curso es aprender recetas de cocina saludable y buenas practicas alimenticias.

Hola, soy Martin, un chef de 26 años de Lyon, en Francia.
Me encanta enseñar lo que me ha sido transmitido al otro.
Puedo ayudarte a aprender francés y todos los matices del idioma como nativo y enseñarte a cocinar, si eres un principiante o un chef casero.
Vamos a quedar !

En Madrid c/.

La repostería creativa es un paso mas allá de la repostería, pudiendo hacer cualquier preparación bonita y deliciosa.
En este curso podrás aprender desde hacer unos cupcakes, cakepops, bizcochos, galletas o figuras de fondant,... todo aquello que siempre quisiste aprender y lo seguías dejando de lado, este es tu curso y el momento de aprender de una manera divertida

Curso pensado para los amantes de la cocina que quieran adentrarse en el mundo de la panadería.
Con estas bases, podrás empezar a hacer tus elaboraciones de forma sencilla, sin tediosos amasados ,fáciles ingredientes y recetas que podrás practicar en casa.
Masas madre, pizza, focaccia, molletes, pan de molde, broches etc.

Cake design
Aprende a generar texturas, combinar colores, crear diferentes efectos para elaborar pasteles con diseños unicos.

Buttercream drip cake
Aprende la tecnica y la receta ideal para hacer el buttercream mas delicioso y crear un drip cake increible.

Pasteleria tradicional
Podras elegir entre diferentes recetas para llevar a cabo en cada clase
Aprenderás a realizar variedades de masas, rellenos, y decoraciones.

Aprende a cocinar, desde recetas sencillas para tu día a día, hasta platos modernos y muy elaborados para ser el chef de casa en las ocasiones especiales
Adaptado a tus gustos, alergias o intolerancias, para que puedas comer de forma completamente segura
Podrás elaborar menús completos y aprender a hacer batch cooking para no tener que entrar en la cocina en toda una semana

Aprender a cocinar de forma sencilla está destinado a que tus hijos/as se diviertan en la cocina, aprendan a hacer platos ricos, sanos y adquieran hábitos saludables de alimentación.
En cada clase podrán aprender a elaborar un plato nuevo, tanto dulce como salado, aprendiendo diferentes técnicas en su elaboración, y aprendiendo a realizar menús equilibrados y apetitosos.

Bienvenidos a un mundo donde los aromas embriagadores y los sabores exquisitos se combinan con la tranquilidad de aprender y crear. Soy Cristian, y estoy aquí para guiarte en un viaje culinario que despertará tus sentidos y elevará tus habilidades en la cocina.

En mis clases, te invito a explorar el arte de la cocina con serenidad y alegría. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas más refinadas, cada paso que demos juntos estará lleno de descubrimientos y satisfacción. No importa si eres un principiante entusiasta o un cocinero intermedio, encontrarás en mis lecciones un espacio acogedor para aprender y crecer.

Cada plato que creemos será más que una simple receta; será una experiencia sensorial que te conectará con tus sentidos y te inspirará a explorar nuevos horizontes culinarios. A través de cada corte, mezcla y cocción, descubrirás la belleza y la gratificación de preparar alimentos con tus propias manos.

Así que únete a mí en esta aventura culinaria, donde la calma y la creatividad se encuentran para deleitar tu paladar y nutrir tu alma. Juntos, vamos a saborear el placer de cocinar.

¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid!

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo.

La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros.

En las clases aprenderás a:

Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa.
Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos.
Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina.
Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única.

Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

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